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NEGOZIO - PIASTRA da PIZZA & PIASTRA da PANE
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......e dov' è la mia pizza ??
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PIETRA PER PIZZA |
PIASTRA PER PIZZA |
PIANO PIZZA |
COME CUOCERE LA PIZZA ?
Collochi la PIASTRA da PIZZA sulla griglia del forno non ancora riscaldato.
Posizioni la griglia con la PIASTRA da PIZZA nella sezione più bassa del forno.
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Riscaldi il forno a temperatura massima,
azionando sia la resistenza cielo che la resistenza suola.
Se presente, azioni anche il sistema di ventilazione.
Dopo circa 45 minuti, a seconda delle prestazioni del suo forno,
la PIASTRA da PIZZA ha raggiunto la temperatura giusta.
Nel caso desideri cuocere più pizze, lasci acceso il forno.
Spenga a questo punto la ventola e la resistenza cielo.
Se nel suo forno non è possibile azionare separatamente la resistenza cielo e suola,
le lasci entrambe accese.
Ora potrà far scivolare la sua pizza mediante un apposito attrezzo ( es. la PALA da PIZZA )
sulla PIASTRA da PIZZA bollente.
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Nel caso le pizze da cuocere siano 1 o 2,
può spegnere completamente il forno,
in quanto il calore immagazzinato
nella PIASTRA da PIZZA è sufficiente.
Il tempo di cottura è di circa 5 - 7 minuti.
La sua pizza cotta al forno è pronta,
quando la crosta attorno a essa sarà rialzata,
di colore marroncino e croccante.
Importante :
Faccia prima alcuni tentativi e prove di funzionamento
per conoscere al meglio come regolare il suo forno per questa funzione
e per trovare il tempo di cottura che si adatti meglio al suo gusto personale.
Sparga un po' di farina o semolino di grano duro sulla PIASTRA da PIZZA e sulla PALA da PIZZA;
in questo modo l' impasto non si attaccherà, e la pizza sarà facile da estrarre.
DOMANDE ??
Ci spedisca una............ 
!